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Jeder möchte das perfekte Food-Bild: So geht’s!

Jeder möchte das perfekte Food-Bild: So geht’s!

Anna MĂŒnzebrock |

Die beiden Food-Fotografen Sebastian und Mabel haben in Kooperation mit uns zum Launch des Lumen Studio 150 LED-Dauerlichts und des C5i Makro Aluminium-Stativs die Möglichkeit bekommen, die Produkte einem Praxistest zu unterziehen. Beide Produkte ĂŒberzeugten die Hobby-Köche voll und ganz und erleichterten ihnen die Aufnahme ihrer Fotos und Videos enorm. Vor allem fĂŒr Instagram sind Ă€sthetische und kunstvoll angerichtete Food-Fotos unerlĂ€sslich!

Die Liebe zur Food-Fotografie

Die Liebe zur Fotografie selbst war bei den Hobby-Köchen schon immer vorhanden. Mit ihrer langjĂ€hrigen fotografische Erfahrung haben sich die beiden dann aber zunehmend auch auf die Food-Fotografie fokussiert. Wieso die beiden sich gerade fĂŒr die Food-Fotografie entschieden haben? In ihren Augen reizt sie besonders die vielseitigen Farben und Kontraste der entstandenen Gerichte. DarĂŒber hinaus lieben sie es, mit den unterschiedlichen und stĂ€ndig wechselnden Texturen auf dem Teller zu spielen und sich der neuen Herausforderung zu stellen, das Gericht im perfekten Winkel abzulichten. Die grĂ¶ĂŸte Besonderheit in den Augen beider Fotografen liegt dabei, dass alle Motive nicht mit Zusatzstoffen prĂ€pariert werden, sondern im Anschluss immer noch essbar sein sollten.

FĂŒr die perfekten Food-Aufnahmen empfehlen die erfahrenen Food-Fotografen, dass man sich bereits vor dem Kochen ĂŒberlegen sollte, wie das Foto und die Bildgestaltung aussehen soll. Über die Antworten zu folgenden Fragen sollte sich ein Food-Fotograf daher vorab bewusst werden:

  • Welches Motiv wird mit welchen Farben genutzt?
  • Welches Licht wird benutzt und wie sollte das Lichtsetup positioniert werden?
  • Wie werden der genaue Bildaufbau und die entsprechende Komposition aussehen?
  • Welche Dekorationselemente sollen im Bild zu sehen sein?
  • Was kann bereits im Voraus prĂ€pariert werden, um im Anschluss genĂŒgend Zeit fĂŒr die eigentlichen Bilder haben?

Mit den sich daraus ergebenden Antworten kann im Anschluss wichtige Zeit eingespart werden. Wieso dies so wichtig ist, erfahren Sie spĂ€ter in diesem Beitrag. FĂŒr diese Aufnahmen haben Sebastian und Mabel neben dem Makro-Aluminium-Stativ und dem Lumen Studio 150 LED-Dauerlicht eher auf Makrofotografie-Equipment gesetzt.

Im Detail hatten sie folgendes Equipment im Einsatz:

All das war ausgelegt, um das Flatlay aus der Vogelperspektive bestens auszuleuchten und die hungermachenden Bilder aufzunehmen.

Farbenfrohe Gerichte: Perfekt abgebildet, trotz schwieriger LichtverhÀltnisse!

FĂŒr die Hobbyfotografen ist das schnell wechselnde Tageslicht vor allem in den kalten Jahreszeiten ein bekanntes Problem. Die wenigen Stunden, die perfektes Tageslicht bieten, vergehen wie im Flug, was eine zusĂ€tzliche Lichtquelle unerlĂ€sslich fĂŒr die Fotografie macht. Vor allem im Bereich der Food-Fotografie ist ein gleichmĂ€ĂŸiges und natĂŒrliches Licht von großer Bedeutung. Die Farben der Speisen sowie der Kontrast von Geschirr und Lebensmitteln mĂŒssen natĂŒrlich und echt aussehen. KĂŒnstliches Licht fĂŒhrt hier oft zu verfĂ€lschten Farben, welche auch in der Nachbearbeitung nur schwer zu retuschieren sind. Das Lumen Studio 150 ĂŒberzeugte die beiden durch die neutrale Farbwiedergabe und erlaubte ihnen so ein Arbeiten, ohne große Farbkorrekturen vornehmen zu mĂŒssen.


Damit die KĂŒrbissuppe und die umliegende Dekoration bestmöglich mit dem Lichtsetup beleuchtet wird, hatten die Fotografen das Licht links von der Kamera positioniert. FĂŒr eine gerichtete Beleuchtung hatten sie zudem an dem Lumen Studio 150 die Deep-Softbox befestigt. GegenĂŒber befand sich ein weißer Reflektor. Gemeinsam mit dem Reflektor und dem Licht, welches bei 100 Prozent Leistung verwendet wurde, haben die beiden auf eine helle Beleuchtung abgezielt, da dies der Stil ist, in dem sie hauptsĂ€chlich fotografieren.

Foodfotografie mit Rollei

Brennweite Blende ISO Belichtung Einstellungen Lumen
Studio 150
50 mm f/5 200 1/20 Sekunden Helligkeit 100%
Farbtemperatur 5.500K

Zeit – ein entscheidender Faktor bei der Food-Fotografie!

Ein weiterer sehr wichtiger Punkt der Food-Fotografie ist der zeitliche Aspekt. Da bei Food-Fotografen oft Makroaufnahmen entstehen, welche einzelne Highlights der Gerichte in den Fokus rĂŒcken sollen, ist die Dauer des Shootings entscheidend. Vor allem bei heißen Lebensmitteln ist es schwierig, diese zeitnah einzufangen, bevor sie erkalten oder einzelne Zutaten durch die Hitze welk werden oder zerlaufen. Die beiden Fotografen hatten durch das LED-Dauerlicht einen erheblichen Vorteil, da ein zeitaufwĂ€ndiges Wechseln von Aufsteckblitzen wegfiel. Sie konnten bereits vor dem Beginn der Aufnahmen den Licht- und Schattenwurf des Lumen Studio 150 auf dem Motiv sehen. Die Testaufnahmen, die sie bei der Verwendung von Studioblitzen normalerweise machen mĂŒssten, entfielen daher. So konnte die Beleuchtung schnell und einfach eingestellt und mithilfe des angeschlossenen Computers direkt angepasst werden.

Um möglichst viel Zeit zu sparen, setzen die beiden auf das gleiche Lichtsetup bei ihren Shootings. So wurde auch fĂŒr das Motiv der Kohlrouladen das Setup wie zuvor genutzt. Die Lichtquelle war links von der Kamera und fĂŒr die entsprechende Richtung und Reflektion sorgten die Softbox am Lumen Studio 150 und der gegenĂŒber positionierte weiße Reflektor. FĂŒr die „Abendessenstimmung“ haben sie zudem darauf geachtet, dass bei den Aufnahmen eine Reflektion am Tellerrand entstand.

Food-Bild mit dem Rollei Stativ

Brennweite Blende ISO Belichtung Einstellungen Lumen
Studio 150
35 mm f/5 200 1/13 Sekunden Helligkeit 100%
Farbtemperatur 5.500K

Flexibel einsetzbar dank Bowens-Bajonett

Durch das Bowens-Bajonett ist das Lumen Studio 150 LED-Dauerlicht mit verschiedenen Lichtformen sehr flexibel einsetzbar. Die Food-Fotografen haben das Lumen Studio 150 mit einer Deep-Softbox in der GrĂ¶ĂŸe von 90 Zentimetern Durchmesser verwendet, um ein schönes, weiches Licht zu erhalten. Auch die Kombination der Softbox mit Innendiffusor und dem LED-Dauerlicht hat die beiden in ihrem Test ĂŒberzeugt.

Einen weiteren großen Vorteil bietet das Dauerlicht bei Videoaufnahmen, da es eine schöne und gleichmĂ€ĂŸige Ausleuchtung der Kulisse erlaubt. Der eingebaute LĂŒfter bleibt auch bei lĂ€ngerer Benutzung leise und fĂ€llt bei Videoaufnahmen nicht durch lautes Brummen auf. Zudem kann die Helligkeit des Lichts per komfortabler App-Steuerung einfach geĂ€ndert werden, wodurch ein Verwackeln des Bildes durch manuelle Bedienung verhindert wird.

Foodfotografie aus der Vogelperspektive

Vor allem beliebt bei Foodies ist eine Aufnahme von oben, da ein Gericht so in seiner ganzen Pracht beleuchtet werden kann. Das C5i Makro Aluminium ermöglicht ein Umlegen der MittelsĂ€ule und so ein Fotografieren aus der Vogelperspektive. Auch die schwere Vollformat-DSLR-Kamera (Nikon D600), die fĂŒr die Aufnahmen der beiden Food-Fotografen mitsamt der Objektive genutzt wurde, konnte vom stabilen und dennoch leichten Stativ ohne Probleme gehalten werden. Dank des Hakens an der MittelsĂ€ule können Gegengewichte angebracht werden und auch die GummifĂŒĂŸe des C5i Makro sichern den Stand und schĂŒtzen so das Equipment zusĂ€tzlich vor SturzschĂ€den.

Einen kleinen Nachteil am Stativ haben die beiden Hobby-Köche in ihrer Arbeit gefunden. Der Haken fĂŒr die Gegengewichte ist drehbar, sodass angebrachte Gegengewichte herunter fallen könnten – das nehmen wir natĂŒrlich gerne auf, um es bei der Produktweiterentwicklung zu beachten.

Jedoch spielt all dies in ihrem Fazit keine entscheidende Rolle. Mabel und Sebastian sind sehr zufrieden mit dem Equipment und können weiteren “Foodies” das C5i Makro Aluminium und das Lumen Studio 150 LED-Dauerlicht nur empfehlen. Aufnahmen können schnellstmöglich in Vogelperspektive aufgenommen werden, bevor das Essen endlich verzehrt wird.

Food-Fotografie Rollei

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